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如何在家用凉糕粉自己做夏季凉爽小吃:凉虾

一到夏天,超市里就有凉糕粉卖,可以买回来自己做好吃的凉虾,跟凉糕比起来,又别有一番风味。

如何在家用凉糕粉自己做夏季凉爽小吃:凉虾

食材

主料

凉糕粉:200克

方法/步骤

  1. 先倒一碗水备用,冷水就可以了。

    如何在家用凉糕粉自己做夏季凉爽小吃:凉虾
  2. 将半袋凉糕粉倒入到碗中,搅拌均匀。大概是200克左右,一袋太多了,一般吃不完,可以分两次吃,如果人多的朋友可以直接倒一袋。

    如何在家用凉糕粉自己做夏季凉爽小吃:凉虾
  3. 锅里放水烧开,大概小半锅水就可以了,喜欢吃老点就多放点水,吃嫩点就多放点水,没有太严格就能制作成功的。

    如何在家用凉糕粉自己做夏季凉爽小吃:凉虾
  4. 烧开后,将锅里一半的水倒到碗中,搅拌均匀。

    如何在家用凉糕粉自己做夏季凉爽小吃:凉虾
  5. 然后将碗里的糊糊倒回到锅里,不停的搅拌。

    如何在家用凉糕粉自己做夏季凉爽小吃:凉虾
  6. 三分钟到五分钟就可以了,然后关火。取一个大点的碗,将碗里放入冷开水,将锅里的糊糊舀到漏勺里。

    如何在家用凉糕粉自己做夏季凉爽小吃:凉虾
  7. 用勺子压漏勺里的糊糊到碗中。

    如何在家用凉糕粉自己做夏季凉爽小吃:凉虾
  8. 这样不停的重复舀和压,凉虾就做好了。

    如何在家用凉糕粉自己做夏季凉爽小吃:凉虾
  9. 将红糖加开水,做成红糖水纳凉。天气太热的话,将凉虾和红糖水都放入冰箱,口感更佳。

    如何在家用凉糕粉自己做夏季凉爽小吃:凉虾
  10. 吃的时候,将凉虾舀出,加入红糖即可。

    如何在家用凉糕粉自己做夏季凉爽小吃:凉虾

注意事项

  • 还可以加山楂,葡萄干等,根据自己的喜好加入就可以了。
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