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怎样做正宗四川粉蒸肉

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怎样做正宗四川粉蒸肉
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食材

主料

五花肉 红薯 :适量
大蒜 生姜 红糖:适量
盐 鸡精 花椒面 豆瓣 香油 花椒油 料酒:适量
小葱花 大米面:适量

方法/步骤

  1. 五花肉切片

    怎样做正宗四川粉蒸肉
  2. 大蒜 生姜 红糖切碎

    怎样做正宗四川粉蒸肉
  3. 盐 ?鸡精 花椒面 豆瓣 香油 花椒油 料酒拌成调料,腌制10分钟

    怎样做正宗四川粉蒸肉
  4. 切适量红薯放碗底

    怎样做正宗四川粉蒸肉
  5. 再将大米面拌匀腌制好的五花肉

    怎样做正宗四川粉蒸肉
  6. 放蒸锅上,大火烧开水后,中火蒸40分钟

    怎样做正宗四川粉蒸肉
  7. 出锅后,撒点小葱花

    怎样做正宗四川粉蒸肉

注意事项

  • 想吃软一点的就多蒸一会儿
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